Ausbildung: Bäcker/in (m/w/d)

  • Bingen am Rhein
  • 01.08.
  • Vollzeit
  • 1.070,00 bis 1.280,00 EUR brutto pro Monat

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Wir arbeiten mit viel Leidenschaft und Freude, damit wir täglich unsere Kunden begeistern können. Wir sind überzeugt von unseren Produkten – Qualität steht dabei immer an erster Stelle.
Wir sind Vorreiter, keine Nachmacher und suchen aufgeweckte, kontaktfreudige und fleißige Auszubildende (m/w/d).

AUSBILDUNGSINHALTE:

  • Du wiegst Zutaten für Teige und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen ab, knetest sie und stellst sie bereit
  • Du stellst Backwaren her und veredelst sie
  • Du übernimmst die Steuerung, Bedienung und Kontrolle der Brot-, Brötchen- und Kuchenproduktion
  • Du ermittelst und bestellst den Materialbedarf
  • Du kümmerst Dich um die Wareneingangskontrolle und um die Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation
  • Du überwachst die Gärungsvorgänge
  • Du erkennst Störungen und Produktfehlern und leitest die entsprechenden Maßnahmen zur Sicherung der Prozessabläufe ein
  • Du planst und organisierst auftragsbezogenen Arbeitsabläufen
  • Du kümmerst Dich um die Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe
  • Du wendest die Personal-, Arbeits- und Lebensmittelhygiene sowie den Arbeitsschutz und die Unfallverhütungsvorschriften an.

DEIN PROFIL:

  • ein Schulabschluss ist wünschenswert aber kein zwingendes Kriterium
  • Teamfähigkeit
  • sorgfältige Arbeitsweise
  • Interesse am Handwerk

FREU DICH AUF:

  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Betriebsarzt
  • Mitarbeiterevents
  • Mitarbeiterrabatte

HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT?

Dann freuen wir uns, dich bald kennenzulernen. 

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